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02月15日

大年初三,小叔子宴客,简简单单几道菜,吃得真热闹,年味十足

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 7 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:大年初三,小叔子宴客,简简单单几道菜,吃得真热闹,年味十足

大年初三,小叔子宴客,简简单单几道菜,吃得真热闹,年味十足

说起过年,看了南方人和北方人吃的过年家宴菜,满桌子几十道大菜,我看都看饱了。我觉得还是俺们苏北这小县城吃得最实在,简简单单几道菜,一顿便吃得干干净净不留下一盘剩菜,这样不浪费多好!好了,闲话不多说,还是给大家晒晒大年初三我在小叔子家吃的午餐吧!

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先来张开席照,这是开席的几道菜,都是提前做的。然后大家坐下后边喝酒边添加新炒出来的菜肴,毕竟还是热乎乎的菜吃着更舒心。这几道菜全是贤惠能干的小弟媳妇炒的,也可能你看了会觉得这些菜摆盘不精致,其实我们觉得这样挺好的。一家人聚在一起,边吃边喝边聊天,谈谈各自的工作、学习、开心事情,吃什么已经不是太重要了,有酒有菜就好。

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这是公公带过来的火腿肠,公公喜欢去超市排队买降价打折的菜和零食,发给我们几家小朋友吃,虽然婆婆有时也会偶尔批评公公不该给小孩子吃垃圾食品,但是公公疼孩子我们都懂。

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这道菜是蒜黄炒黑木耳,现炒的热菜,味道香又好吃,喝酒也很棒。

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这道是山药小炒,一道很好吃的快手菜,山药削皮切片,放点辣椒、和黑木耳爆炒,三四分钟就能出锅。

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这道是爆炒芦蒿,今年过年的时候,我们这里的芦蒿卖得特别便宜,一斤才4块钱,比小白菜还要便宜。芦蒿无论是配腊肉、豆干还是清炒都格外鲜美,比吃肉香几倍。

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氽丸子汤,弟媳妇加了馓子、荸荠放肉馅里调拌,吃起来有颗粒感,非常好吃,我女儿最喜欢吃弟媳妇做的氽肉丸子

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这道是牛肉炖大白菜,弟媳妇把料放得特别足,除了牛肉多,还加了好多大蒜、辣椒。

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这是红烧鱼,网友笑鱼太小了。其实过年不管是大鱼还是小鱼,只要有鱼菜便有年年有余之意,有个寓意就行了,大家说是不是?

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这道是炖牛蹄筋,嘿嘿!吃到一半我才想起来没拍照,所以你只能看到一大半汤水了。

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俺们这儿既是全国有名的螃蟹之乡也是酒乡,这里有好吃的螃蟹和双沟珍宝坊大曲,所以到了逢年过节时候,餐桌上必少不了螃蟹和双沟酒。

螃蟹直接放到大锅里加水加葱、生姜煮熟,比清蒸还要入味,煮好后用大盆装,看着就能让你感受到咱们苏北人的豪爽气。

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菜不多不少,正好够吃,一家人边吃边喝酒聊天,不知不觉便喝完了一瓶白酒。

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这顿饭吃得非常惬意,一家人热热闹闹过了大年初三。看完我们苏北小县城的过年家宴,你有何感想?喜欢我们这样简单的团圆饭吗?欢迎来聊聊你的看法,也可以晒晒你们家的宴客菜。

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