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02月19日

【糖醋里脊】的做法+配方,味道很赞,酸甜可口,让人食欲大开

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 7 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:【糖醋里脊】的做法+配方,味道很赞,酸甜可口,让人食欲大开

【糖醋里脊】的做法+配方,味道很赞,酸甜可口,让人食欲大开

冰箱里买了一些鸡肉,猪肉那么贵,就想干脆做个鸡肉版的糖醋里脊吧

糖醋里脊的用料

里脊肉适量,料酒1勺,白醋1勺,盐适量,淀粉3勺,水3勺,番茄酱2-3勺,香醋1勺,糖2-3勺,鸡蛋1个

糖醋里脊的做法

【糖醋里脊】的做法+配方,味道很赞,酸甜可口,让人食欲大开

步骤1

里脊肉切小条,先用一勺料酒和适量盐腌制下,然后打入一个鸡蛋加入3大勺淀粉拌匀

【糖醋里脊】的做法+配方,味道很赞,酸甜可口,让人食欲大开

步骤2

热油,大概五成热准备开始炸里脊

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步骤3

一条条放入里脊开始炸,避免黏在一起

【糖醋里脊】的做法+配方,味道很赞,酸甜可口,让人食欲大开

步骤4

炸制这样的金黄色捞起

【糖醋里脊】的做法+配方,味道很赞,酸甜可口,让人食欲大开

步骤5

调好汁,分别加入3勺水,一勺白醋,3勺白糖和3勺番茄酱,这里也可以适量加点盐

【糖醋里脊】的做法+配方,味道很赞,酸甜可口,让人食欲大开

步骤6

热锅倒入调好的酱汁,搅拌到冒泡

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步骤7

加入炸好的里脊肉开始翻炒,简单翻炒下就可以

【糖醋里脊】的做法+配方,味道很赞,酸甜可口,让人食欲大开

步骤8

装盘撒上芝麻,味道很赞哦

糖醋里脊的烹饪技巧

炸里脊时,油温要注意下,尽量小火容易控制,如果用得是电磁炉,用大概800-1000w就很合适

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