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02月20日

韭菜炒小河虾:鲜香味美,下饭又补钙

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 5 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:韭菜炒小河虾:鲜香味美,下饭又补钙

韭菜炒小河虾:鲜香味美,下饭又补钙

应季美食,韭菜炒河虾,肉质紧实的小河虾,配上鲜嫩爽口的韭菜,好吃到停不下筷子。

韭菜炒小河虾:鲜香味美,下饭又补钙

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韭菜炒小河虾

图文 |泽瑞妈妈

河虾250克韭菜适量姜适量料酒适量食盐适量

韭菜炒小河虾:鲜香味美,下饭又补钙

1. 食材;韭菜、河虾。

韭菜炒小河虾:鲜香味美,下饭又补钙

2. 河虾的尖头很刺,怕闺女吃扎嘴,所以我把它剪掉了。

韭菜炒小河虾:鲜香味美,下饭又补钙

3. 韭菜洗净切段、姜切丝。

韭菜炒小河虾:鲜香味美,下饭又补钙

4. 热锅,比平时炒菜多放一些油,放入姜丝爆香。

韭菜炒小河虾:鲜香味美,下饭又补钙

5. 爆香姜丝后,放入处理好的河虾翻炒。

韭菜炒小河虾:鲜香味美,下饭又补钙

6. 加入料酒去腥。

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7. 继续炒,炒至的过程中会有少许水,要炒到见油不见水。

韭菜炒小河虾:鲜香味美,下饭又补钙

8. 加入切好的韭菜段快速翻炒。

韭菜炒小河虾:鲜香味美,下饭又补钙

9. 炒至韭菜变色,加入适量食盐。

韭菜炒小河虾:鲜香味美,下饭又补钙

10. 再次兜炒均匀即可出锅。

~~ By 泽瑞妈妈 ~~

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