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02月20日

钙是番茄的4倍,通便解毒除口臭,搭配五花肉一炒,超下饭

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 6 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:钙是番茄的4倍,通便解毒除口臭,搭配五花肉一炒,超下饭

钙是番茄的4倍,通便解毒除口臭,搭配五花肉一炒,超下饭

钙是番茄的4倍,通便解毒除口臭,搭配五花肉一炒,超下饭

在我们南方冬季春季各种品种的蔬菜从不缺,像茄子、豇豆、四季豆、黄瓜、芹菜、青菜......博白也不缺买得到,5块钱1斤,博白鲜、脆、嫩、清香爽口,一位诗人品尝博白蕹菜后,曾留下“席间一试青龙味,半夜醒来嘴犹香”的诗句,可以想象博白有多美味。

博白不但美味,营养价值也较高,尤其是蛋白质含量是同等量西红柿的4倍,钙含量是西红柿的12倍多,并含有较多的胡萝卜素,对眼睛好。另外,博白粗纤维素的含量较丰富,食用后能促进肠蠕动,使大便畅通,通便又解毒。博白还有一个好处:可洁齿防龋除口臭,清洁我们的口腔。

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博白的做法有多种:爆炒、煮汤、凉拌、博白炒鸡蛋、博白炒老干妈豆豉等等,都很美味,今天小编有博白的茎秆搭配五花肉炒,好吃极了,超下饭!

【博白炒五花肉】

1、把博白的叶子摘下,然后冲洗干净。

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2、然后切成长段,大蒜拍扁切成小颗粒。

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3、冰冻过的五花肉先切成薄片,再切成小条。

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4、锅烧热,五花肉和大蒜一同直接下锅中小火煸炒,炒香五花肉炒出些许油脂,然后放入博白转中大火翻炒2分钟,添加适量盐、少许味精,翻炒片刻,起锅装盘,现做现吃。

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5、这道菜鲜香脆嫩,荤素搭配,营养美味!技巧是先把五花肉炒香,菜才香,还有博白不易久炒。

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