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02月24日

青椒这样做,开胃又下饭,百吃不厌超解馋!浓郁酱汁儿喷喷香

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 7 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原标题:青椒这样做,开胃又下饭,百吃不厌超解馋!浓郁酱汁儿喷喷香

青椒这样做,开胃又下饭,百吃不厌超解馋!浓郁酱汁儿喷喷香

青椒是我们餐桌上十分常见的食材,但很多时候青椒都是以配菜的身份亮相。其实换个方式吃青椒,你会发现青椒这样做,开胃又下饭,百吃不厌超解馋!基本上几分钟就能做好,厨房小白做起来也无压力,特别适合上班族的首要选择哟,喜欢的朋友快来看看吧!

青椒这样做,开胃又下饭,百吃不厌超解馋!浓郁酱汁儿喷喷香

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小炒青椒红薯粉

图文 |米拉Miira

青椒适量红薯粉适量葱适量盐适量油适量五香粉适量酱油适量

青椒这样做,开胃又下饭,百吃不厌超解馋!浓郁酱汁儿喷喷香

1. 红薯粉入开水锅中烫软。

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2. 青椒洗净切丝装盘。

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3. 红薯粉烫好后过凉备用。

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4. 葱切碎放入容器中。

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5. 平底锅预热入油烧热,放入葱爆香,加入青椒翻炒。

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6. 放入红薯粉炒匀。

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7. 加入五香粉和酱油调味。

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8. 出锅加盐调味即可。

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9. 美美的家常小炒,完美呈现。

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10. 成品图。

小窍门:

红薯粉不要浸泡时间过长,口感就不劲道啦!祝您生活愉快!

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虎皮青椒

图文 |噬血gg

青椒6个豆豉1小把蒜4瓣玉米淀粉1勺生抽2勺蚝油1勺白糖1勺香醋1勺油适量

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1. 青椒顶部的根蒂去掉,抖掉多余的籽。

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2. 青椒洗净,用刀背轻轻拍扁,方便煎制和入味。

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3. 蒜拍碎剁成末,来一小把豆豉。

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4. 调个碗汁:2勺生抽,1勺蚝油,1勺香醋,1勺白糖,1勺玉米淀粉,小半碗清水,搅拌均匀备用。

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5. 起锅烧油,油温五成热下入青椒。

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6. 青椒一面煎出虎皮状,翻面煎制另外一面,用铲刀按压,让青椒充分煎制。

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7. 青椒煎至两面虎皮状盛出,锅留底油,下入蒜末,豆豉炒出香味。

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8. 倒入碗汁,煎好的青椒,小火烧2分钟至入味。

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9. 最后大火收汁即可。

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10. 起锅装盘。

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蒜子青椒炒鸡块

图文 |宸·羽

鸡400g蒜头3个青椒2个香菇6颗盐适量酱油适量料酒适量糖1匙胡椒粉1匙鸡精少许

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1. 鸡剁成块。

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2. 泡发的香菇切块、蒜粒,青椒切圈。

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3. 起锅热油放入蒜子和香菇,炒出香气。

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4. 放入鸡块。

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5. 放适量的盐入味。

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6. 继续炒至没有水分时,放入酱油、料酒、糖、胡椒粉调味,盖盖中火焖2分钟。

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7. 开盖,水分已收干。

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8. 放入青椒和泡椒,去翻炒至熟,如果太干可以适量撒点水。

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9. 最后加少许鸡精调味即可。

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10. 成品。十分钟也能炒出美味鸡块,而且味道挺棒呢。

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青椒炒回锅肉

图文 |沙儿飞飞❉

三线肉1块青椒3个长青椒2个胡萝卜1个郫县豆瓣1勺老干妈豆豉1勺姜末适量蒜末适量酱油1勺盐少许

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1. 肉煮熟捞出切片、我一般煮三十分钟左右、这样肉才软糯

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2. 准备

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3. 锅中倒入肉爆出油

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4. 下入姜蒜末炒香

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5. 下入胡萝卜、青椒、用肉盖上、闷2分钟左右、

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6. 下入郫县豆瓣、老干妈豆豉炒香、出红油

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7. 下入酱油翻炒均匀

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8. 下入盐调味即可

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9. 太香了

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咸蛋黄虎皮青椒

图文 |小耿妈妈

青椒5只咸蛋黄3只蒜头半只盐少许油适量白酒少许

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1. 准备的原料。

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2. 青椒去籽,蒜头剁碎。

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3. 咸蛋黄加白酒蒸熟。

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4. 压碎待用。

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5. 青椒下油锅煎至表皮起皱,全部倒出。

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6. 锅中直接下入蒜沫煸香。

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7. 加入咸蛋黄翻炒出油。

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8. 加入青椒,盐。

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9. 翻炒均匀就可以。

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10. 咸蛋黄虎皮椒就做好了。

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