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12月02日

蛋價出現季節性回落

作者 : admin | 分类 : 投资标的 | 超过 5 人围观 | 已有 0 人发表了看法

  這幾天,合肥市群众张女士明顯感觉到雞蛋划算了。“大约11月10號前后左右,一斤雞蛋6.38元,一周之后就跌至5.68元了,现在已經降至5.18元。小區周边的一家凉拌菜市已經賣到4.98元一斤了。”

  據安徽省彩食鮮的供應鏈負責人介绍,最近,一般雞蛋和土雞蛋已從高峰期时期12元/KG降到9.4元/KG上下,高档精典(盒裝)的雞蛋價格也是浮動,但相對一般雞蛋浮動較小。“3月至5月是一般蛋雞的養殖期,现在恰好處於產出的時間,加上国家調控、低位反彈和活禽下調等缘故,促使價格大幅度减少。”

  來反省商務廳的監測數據顯示,11月16日至11月22日,我省蛋類市場價格呈快速降低趨勢,零售均價為11.94元/KG,環比降低2.05%。合肥市周谷堆農产品批发市場的數據也顯示,上星期,該市場雞蛋每日成交量55噸,批发價8.4元/KG、環比降低11.5%。

  消費者觉得菜籃子“拎”得輕了,決判定要素还是來自市場供給的提升。來自農業農村部的監測數據顯示,10月全国雞蛋產量环比增長了6.1%,連續6個月環比增長,預計雞蛋2019年增產60萬噸左右。而從消費端來看,隨著肉價的下降,雞蛋的取代效應也在減弱,同時11月是雞蛋市場的季節性淡旺季,市場要求縮減,這都是導致蛋價下挫的缘故。省商務廳市場運行處有關負責人表达,“從監測數據看,在各級政府部门搞出一系列“稳价穩價”的现行政策“組合拳”以后,豬肉價格迅速下降,早期因肉價上漲而提升的雞蛋消费要求也逐渐減弱,帶動了蛋價下跌。”

  在供給充裕及要求相對穩定的情況下,雞蛋價格正回歸客观。“短期内來看,蛋價大漲的几率較小。可是,這樣还要见到,现在已贴近年末,隨著春節的臨近,雞蛋價格還會有一波小漲。”安徽省田園居種養农业合作社技術聯絡兼採購負責人王劉標說。

  據省商務廳預計,伴隨著氣溫的逐漸降低,雞蛋的產量會隨之減弱,未來市場供應量會有一定的减少,加上當前豬肉價格仍相對較高,消費者對雞蛋的代替性要求短期内內不會改變,預計中后期蛋價或將有一定的波動。

  農業農村部11月22發布的信息顯示,明年末生豬存欄将会恢復到长期80%上下的水准。這意味著豬肉價格將持續下降,並傳導到蛋雞養殖業,導致蛋雞養殖赢利區間縮小。“假如蛋價持續下跌,養殖戶要有應對准備。建議储存出場謹慎補欄,不必盲目跟风擴大規模。”王劉標表达。

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