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05月24日

高考期间吃什么,孩子的营养很重要,千万不要吃错了

作者 : admin | 分类 : 无锡市美食佳肴 | 超过 5 人围观 | 已有 0 人发表了看法
原题目:今年高考期内吃啥,小孩的营养成分很重要,千万别吃不对

又是一年今年高考季,如今更是学生们最后的冲刺的重要环节,不仅要备考推进提高,也要有一个健康身体。适度的体育竞赛和营养成分健康的饮食是很必须的。今年高考复习期内的饮食搭配最好是口味淡一些,以防容易上火。让小孩有食欲用餐也是很重要的,因此今年高考期内吃啥,小孩的营养成分很重要,千万别吃不对。

高考期间吃什么,孩子的营养很重要,千万不要吃错了

【鸡肉丸菠菜汤】

所需食物:

鸡脯肉300克,红萝卜1根,西兰花100克,柿椒一个半,玉米粉2勺,黑胡椒粉少量,生抽2勺,盐2克,芝麻油少量

作法:

1.鸡脯肉先切割成一小块,放进多功能料理机中,加适量的水,将鸡脯肉弄成泥。假如没多功能料理机,还可以用刀剁,尽可能细致一些,口味会更好。

2.做好的鸡肉泥中添加生抽,黑胡椒粉,白砂糖,盐一克,玉米粉,朝一个方位搅拌上劲头。

3.用适量的红萝卜和柿椒擦成细丝,再切成小丁。锅中加点油,油烧后放入胡萝卜丁和柿椒丁煸炒至掉色完善。此外将西兰花提早焯好,除去盐酸。

4.将炒好的胡萝卜丁和柿椒丁稍晾凉,添加到鸡肉泥中搅拌。

5.锅里放适量的水,开文火煮,先放入些红萝卜片。不必等水沸腾就放入肉丸子,取一块鸡肉泥,从手的手掌挤压,另一只手用汤勺刮下来放入锅中。往往不一水开就放肉丸子,能够 防止肉丸子散掉。

6.中文火慢煮,加2克盐,表层的浮沫儿用汤勺舀出去。起锅前将焯好的西兰花放入,点少量芝麻油就可以起锅。

高考期间吃什么,孩子的营养很重要,千万不要吃错了

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【西红柿鸡肉丸子】

所需食物:

鸡脯肉400克,番茄三个,盐2克,米酒1勺,香油1勺、鸡蛋清一个,玉米粉2勺,番茄沙司适量,葱蒜末适量

作法:

1.鸡脯肉清洗,切成小丁。切完的鸡胸脯丁放进多功能料理机中弄成泥,沒有多功能料理机,可以用刀剁碎泥。

2.鸡肉泥中添加盐一克,米酒1勺,香油1勺、鸡蛋清一个,玉米粉2勺,葱蒜末适量,朝一个方位搅拌匀。

3.将鸡肉泥搓成尺寸适合的肉丸子。假如感觉鸡肉泥较为粘,能够 在手里蘸一点水再做。

4.锅里放水烧开,水开后放入鸡肉丸子,煮至完善漂起。

5.番茄清洗削皮切片。锅中倒少量油,油烧后放入葱蒜末爆锅出香气,把番茄块放入锅中爆锅匀称,再放入2勺番茄沙司煸炒匀称。

6.往锅中倒进小半碗开水,把煮好的鸡肉丸子放入锅中,再放1勺盐,大火烧开后转文火煮五分钟,料汁变稠就可以。

高考期间吃什么,孩子的营养很重要,千万不要吃错了

【西兰花拌金针菇】

所需食物:

西兰花300克,金针蘑1把,麻椒适量,盐2克,生抽2勺,白醋2勺,白砂糖1勺,花生仁米3把

作法:

1.西兰花择去枯黄,除去根处,清理整洁。香莱也择洗干净。

2.锅里放适量的水,煮沸后先放入金针蘑焯熟,捞起来太凉。冬季天冷,因此要用温水太凉,不能用饮用水或是是冷水。

3.焯金针蘑的水无需倒,把西兰花装进去焯2分钟上下,焯熟。并且有利于除去西兰花中的盐酸。焯好的西兰花还要太凉一下。

4.锅里放适量的油,凉锅冷油放入花生仁,炸至花生仁掉色就可以盛出预留了。

5.锅中加点油,油烧放入麻椒煸香。将麻椒滤掉,只留麻椒油。

6.将西兰花,香莱,金针蘑都切割成段,放入盆里,添加生抽,醋,白砂糖,麻椒油拌匀。最终倒进炸好的花生仁拌匀就可以了。

高考期间吃什么,孩子的营养很重要,千万不要吃错了

【真珠小米丸子】

所需食物:饺子馅300克,小米手机适量,马蹄子六个,平菇2朵,红萝卜一根,盐2克,白砂糖1勺,生抽2勺,酱油1勺,香油1勺,黑胡椒粉适量,枸杞子适量

作法:

1.饺子馅中放盐2克,白砂糖1勺,生抽2勺,酱油1勺,香油1勺,黑胡椒粉适量,拌匀。

2.马蹄子和红萝卜去皮切成小傅,平菇清洗切小傅,添加到饺子馅中拌匀。

3.取一块饺子馅团成小球状,和元宵节尺寸类似。

4.将团好的小肉球放小米手机中滚一圈,使其表层沾上一层小米手机。小米手机提早侵泡三个钟头,那样更加容易熟。

5.将每一个猪肉丸下垫上一片红萝卜,顶部插个枸杞子,既能装饰设计又可以吃。

6.将猪肉丸入炒锅,大火烧开后转文火,蒸十分钟起锅。

高考期间吃什么,孩子的营养很重要,千万不要吃错了

【富贵花开】

所需食物:

马铃薯一个,红萝卜1根,丝瓜1根,豆油皮1张,葱丝适量,特制甜面酱适量,生抽2勺,盐一克

作法:

1.提前准备食物。豆油皮放锅中焯煮2分钟,除去豆腥味,捞起来晾凉。

2.马铃薯和红萝卜削皮擦成细丝,放锅中焯熟。丝瓜擦丝预留。

3.焯熟的炒土豆丝和胡萝卜丝捞起来太凉,添加盐和生抽拌匀。再添加葱丝拌匀。最终添加黄瓜丝拌匀。

4.取豆油皮铺平在砧板上,抹一层特制甜面酱,在一侧放上适量的菜。

5.将豆腐皮卷起來,斜刀割成段,摆入盘里就好了。

高考期间吃什么,孩子的营养很重要,千万不要吃错了

【水豆腐摊鸡蛋】

所需食物:卤水豆腐1块,生鸡蛋三个,盐2克,小香葱适量

作法:

1.水豆腐切割成一小块,小香葱切割成葱段。

2.生鸡蛋打撒,添加盐搅拌,再倒进切完的军用被子拌匀。

3.锅里放适量油,油烧后倒进鸡蛋液,摊平。

4.待鸡蛋液基础凝结,用铁铲煸炒散。

5.撒进香葱段,煸炒匀出锅。

高考期间吃什么,孩子的营养很重要,千万不要吃错了

【西红柿面条】

所需食物:

油面筋10个,番茄一个,番茄沙司3勺,白砂糖1勺,生抽1勺,醋少量

作法:

1.将油面筋用手指捅一个洞。锅里放水烧开,将油面筋烫软捞起来,稍微挤压水。

2.西红柿去皮切割成一小块预留。

3.锅里放少量油,放入葱段煸香,倒进番茄爆锅,添加白砂糖,醋和生抽炒出汁。

4.倒进油面筋,添加番茄沙司稍翻两下,炒糖色。趁着热弄点细细葱段,就可以吃完。

高考期间吃什么,孩子的营养很重要,千万不要吃错了

【糖酷苋菜】

所需食物:

苋菜1把,生鸡蛋三个,盐一克,番茄沙司5勺,水2勺,生抽2勺,白砂糖2勺,醋1勺

作法:

1.取下生鸡蛋,弄成鸡蛋液预留。打鸡蛋液全过程中添加一克盐搅拌。

2.苋菜择洗干净,切割成小段。和平常做馅时切得一样。

3.将切完的苋菜倒进鸡蛋液中,搅拌均匀。

4.炒菜锅中倒进适量的植物油,油烧后倒进混和的鸡蛋液,摊平。

5.待鸡蛋液凝结后,用铁铲搅拌成小块。都凝结后盛盘。

6.锅里放适量的油,再倒进番茄沙司和水,文火煸炒,添加2勺生抽,醋1勺,白砂糖2勺炒匀。这一西红柿汁还可以提早调好。炒好后淋在鸡蛋韭菜上就可以了。吃的情况下能够 拌匀还可以蘸着吃。

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