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07月15日

北庭寻味记(十九)

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北庭寻味记(十九)

原题目:北庭寻味记(十九)维吾尔族蒸油香的来历蒸饼也称作;炊饼,蒸饼也叫炊饼,应用蒸屉煮制而成的食材。送礼吴处厚《青箱杂记》:“仁宗庙讳贞(应作‘祯’),语讹近蒸,今内廷左右皆呼蒸饼为炊饼。”就是,由于宋仁宗全名是赵祯,“祯”与“蒸”音近,世人以便忌讳,便把蒸饼改叫为炊饼。这类饼等同于后人...

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04月15日

开启寻鲜之旅,尝一口油香四溢的高邮鸭蛋吧!

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开启寻鲜之旅,尝一口油香四溢的高邮鸭蛋吧!

原标题:开启寻鲜之旅,尝一口油香四溢的高邮鸭蛋吧!高邮,国家历史文化名城。地处江苏省地理几何中心、长江三角洲。土地肥沃,物产丰富,素有“鱼米之乡”之称。图/扬州市文化广电和旅游局淡水渔业资源丰富,碧波浩渺的高邮湖、京杭大运河高邮段以东成网的河渠、东北部成片的荡滩,为发展淡水养殖提供条件,同...

查看全文 本文标签:高邮油香苏世扬州市品质蛋白技艺文化名城江苏省产蛋量咸鸭蛋鸭蛋麻鸭
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