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01月19日

厨师长教你青椒肉丝最好吃的做法,讲解清晰,做个小菜过年待客

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厨师长教你青椒肉丝最好吃的做法,讲解清晰,做个小菜过年待客

原标题:厨师长教你青椒肉丝最好吃的做法,讲解清晰,做个小菜过年待客今天为大家分享一道家常小炒“青椒炒肉丝”的做法,青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系,口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。虽说是一道很常见的加仓菜肴,但很多人做的时候,要么肉丝炒的干硬又柴,要么把青椒炒的发黑没有...

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01月18日

素萝卜丸子的简单做法,不用到大饭店也能吃到,脆酥香的原味美食

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素萝卜丸子的简单做法,不用到大饭店也能吃到,脆酥香的原味美食

原标题:素萝卜丸子的简单做法,不用到大饭店也能吃到,脆酥香的原味美食【萝卜丸子】原料:萝卜、隔夜馒头、面粉、淀粉、鸡蛋、葱、姜以及家常调味料。方法步骤:1、将萝卜清洗干净,先切片然后切丝,喜欢吃小丁萝卜的朋友们,再切成丁即可。2、取一个盆放入面粉加入鸡蛋,把隔夜馒头搓成细末放入盆中,然后...

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01月18日

早餐不用急,老厨师教你简单的午餐肉做法,分分钟搞定

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早餐不用急,老厨师教你简单的午餐肉做法,分分钟搞定

原标题:早餐不用急,老厨师教你简单的午餐肉做法,分分钟搞定【特色午餐肉】原料:鸡胸脯肉、五花肉、面粉、淀粉、黑胡椒、小葱、姜、鸡蛋、水等家用调味料方法步骤:1、将准备好的鸡胸脯肉、和五花肉清洗干净,五花肉去皮然后都打成肉末,鸡胸脯肉和五花肉的比例是一比一,如果朋友们提高口感,你可以把鸡胸脯肉和五...

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01月08日

围炉锅盔从和面制饼调馅全套秘制配方,喜欢的关注收藏

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围炉锅盔从和面制饼调馅全套秘制配方,喜欢的关注收藏

原标题:围炉锅盔从和面制饼调馅全套秘制配方,喜欢的关注收藏今天我就来分享围炉锅盔的详细制作配方和流程:制作流程分为、和面、制饼、烤制、馅料制作、一、发面1、选用高筋特精粉加适量热水,边倒边搅使面粉呈现雪花状,再用手揉匀成光滑的面团,静置饧发10分钟。2、盆中加入老面(也叫面种子,就是前一...

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12月22日

蛋糕这样做,简单又好吃,10分钟超快手,搅一搅,烤熟就能吃

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蛋糕这样做,简单又好吃,10分钟超快手,搅一搅,烤熟就能吃

原标题:蛋糕这样做,简单又好吃,10分钟超快手,搅一搅,烤熟就能吃教你自制酸奶蛋糕,奶香浓郁,入口即化,搅一搅,烤熟就能吃。前几日,收到小伙伴的留言,问我有没有比较简单的蛋糕的做法,因为打发鸡蛋真的很难掌握。所以小编今天来和大家分享一款极其简单的蛋糕的做法,无须打发鸡,非常适合新手来操作呢,简单...

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12月19日

无油少糖的酸奶蛋糕,口感清爽还低脂,成本6元比轻乳酪蛋糕划算

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无油少糖的酸奶蛋糕,口感清爽还低脂,成本6元比轻乳酪蛋糕划算

原标题:无油少糖的酸奶蛋糕,口感清爽还低脂,成本6元比轻乳酪蛋糕划算刚刚做了原味酸奶,忽地一下就想做个酸奶蛋糕。说干就干,无油酸奶蛋糕就这么来了。用的轻乳酪蛋糕的模具,为了也能达到轻乳酪蛋糕的湿润细腻口感,我决定把这个酸奶蛋糕也做成类似的口感。和轻乳酪蛋糕一样,酸奶蛋糕冷藏之后的口感也是...

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12月15日

搅一搅,拌一拌就上锅蒸,和蛋糕一样好吃,冬天做简单又热乎

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搅一搅,拌一拌就上锅蒸,和蛋糕一样好吃,冬天做简单又热乎

原标题:搅一搅,拌一拌就上锅蒸,和蛋糕一样好吃,冬天做简单又热乎常见的早餐吃腻了,想换换花样,又不想做着太复杂…想吃蛋糕,又不想打蛋、打黄油…那一定要试试今天这个做法,搅一搅,拌一拌面糊就可以上锅蒸,简简单单又香甜好吃。今天,和大家分享的是葡萄干南瓜蒸蛋糕的做法。这种方法借鉴了麦芬蛋...

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12月13日

土豆换个新吃法把肉塞进它里面煎一煎好吃极了

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土豆换个新吃法把肉塞进它里面煎一煎好吃极了

原标题:土豆换个新吃法把肉塞进它里面煎一煎好吃极了土豆作为主食或菜肴一直受人们喜爱,它含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素...

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12月10日

清蒸鱼又柴又不入味?这个方法一定学会,鲜嫩入味,好吃极了

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清蒸鱼又柴又不入味?这个方法一定学会,鲜嫩入味,好吃极了

原标题:清蒸鱼又柴又不入味?这个方法一定学会,鲜嫩入味,好吃极了鱼肉是我们生活中常见的一种肉类,鱼肉的做法有很多,其中我最喜欢的就是清蒸鲈鱼。第一次接触清蒸鲈鱼时是在饭店里,记得当时几乎没有动别的菜,全程只是吃了那一盘清蒸鲈鱼。吃第一口清蒸鲈鱼时,我的感觉是:这是什么人间美味。后来我又学习了清蒸...

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12月06日

面案老师傅告诉你灌汤包皮薄透亮是怎么做的呢

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面案老师傅告诉你灌汤包皮薄透亮是怎么做的呢

原标题:面案老师傅告诉你灌汤包皮薄透亮是怎么做的呢灌汤包想必大家都吃过,皮薄透亮吹弹可破,包子皮不但要薄还要有弹性,用手抓起来还不会破,如何才能做到呢?现在我为大家揭秘。一、商用配方比例:高筋面粉5千克、谷朊粉400克、澄面1500克、糯米粉500克、生粉500克、木薯淀粉500克、开水...

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