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01月28日

为了我们的健康,这些炒菜放油的误区你一定要避免!

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为了我们的健康,这些炒菜放油的误区你一定要避免!

原标题:为了我们的健康,这些炒菜放油的误区你一定要避免!平时在家炒菜的时候,油是绝对少不了的,可是你炒菜放油时真的做对了吗?真的健康吗?这些误区你有没有犯?用高温油炒菜现代技术非常的先进,很多食材都可以被用来榨油。可是在过去的时候可以榨油的食物很少,在我国的南方地区,主要食物是菜籽油。而北方...

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01月27日

炒糖色,用水还是用油?怎样炒才不会苦涩发黑,1个技巧就搞定

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炒糖色,用水还是用油?怎样炒才不会苦涩发黑,1个技巧就搞定

原标题:炒糖色,用水还是用油?怎样炒才不会苦涩发黑,1个技巧就搞定做红烧类、糖醋类的荤菜菜肴,想要肉块上色好看,并不是加生抽、老抽、红烧酱油就可以解决的,加这些调味酱汁虽然可以让食物变色,但光泽感并不高,还容易做得乌黑影响颜值。想要食物呈现出漂亮的色泽,勾起人们的食欲,炒糖色是很重要的一步,但却总是做不...

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01月22日

后厨管理是门大学问,该如何有效地控制后厨的成本?

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后厨管理是门大学问,该如何有效地控制后厨的成本?

原标题:后厨管理是门大学问,该如何有效地控制后厨的成本?后厨管理是门大学问,甚至有些经验丰富的老师傅,把后厨比喻成隋唐演义的战场,而厨师长正是所向无敌的战将后厨管理是门大学问,甚至有些经验丰富的老师傅,把后厨比喻成隋唐演义的战场,而厨师长正是所向无敌的战将下面,有一位从业多年的厨师...

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01月21日

特卖|能放烤盘还不挑锅,聚会有这一口锅就行

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特卖|能放烤盘还不挑锅,聚会有这一口锅就行

原标题:特卖|能放烤盘还不挑锅,聚会有这一口锅就行厨友@crazy_go身为一名美食摄影师常需要在厨房打转,对要入镜的厨具,她的要求一向是「既要实力好,还要颜值高」。能满足这个条件的器具属实不少,但她最近发现的一款多功能聚会锅又再一次刷新了她的看法,果然山外有山!厨友@crazy_g...

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01月20日

蒸面怎么做才不坨?大厨:多加一点它,面又香又有劲道,超好吃!

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蒸面怎么做才不坨?大厨:多加一点它,面又香又有劲道,超好吃!

原标题:蒸面怎么做才不坨?大厨:多加一点它,面又香又有劲道,超好吃!很多食物的味道是越来越好了,在不同的时间段里面,会选择吃的食物味道也不一样,好吃的食物总会被惦记,有些人就会想着要吃好吃的食物,不好吃的食物也不会忘记,其实,许多小伙伴都会想着要去吃蒸面,它的味道和营养价值都很高,吃起来的时候就会发现其...

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01月10日

这道比利时美食之光,竟让世界都为之倾倒?

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这道比利时美食之光,竟让世界都为之倾倒?

原标题:这道比利时美食之光,竟让世界都为之倾倒?冒着倾盆大雨冲进一家小酒馆,最是一锅鲜甜的热汤酣畅人心,再喝上几口啤酒,配几根炸薯条,足以洗涤所有的疲惫与潮湿。在比利时,这便是可以在任何小酒馆品尝到的「雨后套餐」。作为欧洲美食圣地的比利时,每一样创造都让全球人民食指大动。巧克力、华夫饼、...

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01月10日

美国心脏协会(AHA)的建议:胆固醇正常者,每天最多吃两个鸡蛋

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美国心脏协会(AHA)的建议:胆固醇正常者,每天最多吃两个鸡蛋

原标题:美国心脏协会(AHA)的建议:胆固醇正常者,每天最多吃两个鸡蛋鸡蛋每天最多能吃几个?美国心脏协会(AHA)的建议:胆固醇正常者,每天最多吃两个鸡蛋近日,美国心脏协会(AHA)发表了饮食胆固醇和心血管风险的科学建议,强调通过整体健康饮食来减少膳食胆固醇的摄入,指出虽然目前的研究并不支持对胆...

查看全文 本文标签:胆固醇正常者美国心脏协会风险饮食建议食物科学限制摄入量鸡蛋
01月10日

服用他汀类降脂药,这些禁忌你该知道

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服用他汀类降脂药,这些禁忌你该知道

原标题:服用他汀类降脂药,这些禁忌你该知道做你的知“心”人一群有理想、有温度的心脏专科医生聚集在这里服用他汀类降脂药要注意什么?服用他汀类药物时有哪些注意事项呢?今天就和哈大夫一起来了解一下吧。▼临床上常用的他汀类药物...

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01月10日

医生坦言:不得食管癌的人,3种食物再喜欢也不会多吃!劝你少吃

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医生坦言:不得食管癌的人,3种食物再喜欢也不会多吃!劝你少吃

原标题:医生坦言:不得食管癌的人,3种食物再喜欢也不会多吃!劝你少吃2007年开始,武汉的王先生就一直有喉咙嘶哑的症状,一开始以为是吃了太多炒货、辛辣食物所致,所以买了润喉糖吃,但是拖了两个月一直没好。后来在家人的劝说下,王先生来到居住地县城的医院治疗。县医院的医生检查了王先生的舌头和喉咙后,得出结论—...

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01月09日

吃一次方便面竟需要32天解毒?这些实情很少有人知道

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吃一次方便面竟需要32天解毒?这些实情很少有人知道

原标题:吃一次方便面竟需要32天解毒?这些实情很少有人知道方便面,一种集方便与美味于一身的美食。可谓是从小吃到大,方便到只需要一撕、二放、三冲就好。美味就更不用说了,什么西红柿、鸡蛋、芝士都是万能拍档…加班、懒得做饭、火车出行等场合都少不了方便面的身影。根据数据显示,2018年我国人...

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