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08月04日

特推的7款菜谱,鱼头远不止剁椒一种做法!

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特推的7款菜谱,鱼头远不止剁椒一种做法!

原标题:特推的7款菜谱,鱼头远不止剁椒一种做法!大家都知道湘菜有道出名的菜,叫剁椒鱼头,可很多人都不知道在湘菜中,鱼头还有很多种做法,今天我们就将鱼头的其他做法介绍给大家。口味三疯鱼头“三疯”何意?一指调味疯狂,二指点击率疯狂,三指客人吃得疯狂。众所周知,湖南人爱吃鱼头,但是传统的剁椒...

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08月04日

这8道充满夏日风味的菜,在酒楼最受欢迎,今天一次性全部教给你

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这8道充满夏日风味的菜,在酒楼最受欢迎,今天一次性全部教给你

原标题:这8道充满夏日风味的菜,在酒楼最受欢迎,今天一次性全部教给你许多酒楼都有受顾客宠爱的菜品,往往这些菜品,在食客群里都是有口皆碑。今天,就给大家带来了几款在酒楼中口碑挺不错的菜品,大家看看,是否可以放进你的餐牌里。香草芒果风味鸡制作:尊尼大厨贺俊贤原料:清远鸡1只,红尖椒...

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08月01日

慕斯总是做不好?出水、有腥味、慕斯糊不均匀,这些解决方法来了

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慕斯总是做不好?出水、有腥味、慕斯糊不均匀,这些解决方法来了

原题目:慕斯一直做不太好?出水量、有腥味儿、慕斯糊不匀称,这种解决方案来啦有颜骄纵的慕斯,算作个十足的“粘人的小仙女”,美味却难做,失误率十分高,连蛋糕烘焙高手也头痛,生日蛋糕不凝结,淡奶油打发的情况不对吉利丁片占比不正确,慕斯糊过稀或过稠。这种都很有可能造成慕斯的不成功,今日,...

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08月01日

章鱼小丸子上的木鱼花究竟是啥?

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章鱼小丸子上的木鱼花究竟是啥?

原标题:章鱼小丸子上的木鱼花究竟是啥?它是这个世界上最坚硬的食物,它是章鱼小丸子上灵动的点缀,它也是日式料理中不可或缺的味觉源泉,这种看似枯木一般的奇怪食物,就是大名鼎鼎的“鲣节”。鲣节(かつおぶし)01木鱼花并不是来源于木鱼/而是来自这种红宝石般的鱼/鲣节(かつおぶし)是...

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07月27日

适合夏天吃的6道清爽凉菜,消暑美味,端上桌大人小孩抢着吃

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适合夏天吃的6道清爽凉菜,消暑美味,端上桌大人小孩抢着吃

原题目:合适夏季吃的6道清新凉拌菜,解暑美味可口,端上菜大人小孩抢着吃hello,特色美食妞鱿鱼仔上线啦,今日大鱿鱼跟大伙儿共享6道合适夏季吃的清新凉拌菜,解暑又美味可口,端上菜大人小孩都喜欢,作法也不会太难,对着食谱来作出的不比餐馆的差。【椒油拌腰片】原材料:猪肚两个(约400克),青笋...

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07月27日

6道光看着就让人流口水的卤味,按照菜谱来,自己做比买的还好吃

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6道光看着就让人流口水的卤味,按照菜谱来,自己做比买的还好吃

原题目:6条光看见就要人淌口水的卤菜,依照食谱来,自己做比买的还美味hello,特色美食妞鱿鱼仔上线啦,今日跟大伙儿共享6道美味可口卤味的做法,依照食谱来,自己做的比买的还美味。【卤牛腱子】原料:牛腱子肉1斤。调味品:大蒜瓣25克,米酒3大匙,生抽酱油1小匙,辣椒油1/2小勺,麻椒...

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07月27日

6道特色面饼的做法,每一道都是经典,学会做给家人尝尝鲜

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6道特色面饼的做法,每一道都是经典,学会做给家人尝尝鲜

原题目:6道特点面饼的做法,每一道全是經典,学好做给亲人尝尝鲜hello,特色美食妞鱿鱼仔上线啦,今日跟大伙儿共享6道特点面饼的做法,每一道全是經典,学好做给亲人尝尝鲜。【肉丝炒饼】原料:烤饼300克,瘦猪肉150克,苋菜100克。调味品:食盐1小匙,鸡精1/2小勺,味精1小匙,老母鸡...

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07月27日

适合夏天吃的6道汤面,滋味浓郁简单易上手,光看着就让人流口水

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适合夏天吃的6道汤面,滋味浓郁简单易上手,光看着就让人流口水

原题目:合适夏季吃的6道炒面,味道浓厚简易易入门,光看见就要人淌口水hello,特色美食妞鱿鱼仔上线啦,今日大鱿鱼跟大伙儿共享6道合适夏季吃的热汤面,味道浓厚,简易易入门,光看见就要人淌口水,赶快来学习它的作法吧。【玉米汤面】原材料:玉米面条200克,熟猪肘肉、黑木耳、香莱各适当。调味...

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07月26日

选择品质好的油, 用正确的方式食用,让身体回归自然的状态!

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选择品质好的油, 用正确的方式食用,让身体回归自然的状态!

原题目:挑选质量好的油,用恰当的方法服用,让人体走进自然的情况!纯天然植物油脂就是指沒有历经有机化学解决立即从动物与植物中获取的植物油脂,是身体可以消化吸收和新陈代谢的植物油脂,里边满是自然界種子的营养成分精粹。那当然的精粹,本应当用初始的生产工艺流程生产加工来保存食用油原来的特性,但事实上蛮...

查看全文 本文标签:食用的生产处理产品方式品质身体大自然市场原料乌克兰蓟油植物油
07月22日

技巧

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技巧

原标题:技巧|如何在烹饪过程中保持原料的本味?烹饪艺术强调“以味为本”,讲究味道的调和。做菜时,往往多加一分则多,少放一分则少,到底应该如何把握其中奥妙的尺度呢?调味的“加减法”原则“食”为体,是形;“味”为用,是神。一切美味都是以食物为载体,但食物自身未必都有性味,味本是食物的属性,随...

查看全文 本文标签:原料食物调料过程香味调和鲜味美味滋味烹调
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