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01月23日

如何保证餐厅菜品质量?这8个方法可以试试

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如何保证餐厅菜品质量?这8个方法可以试试

原标题:如何保证餐厅菜品质量?这8个方法可以试试有些餐厅的菜品质量总是不稳定,比如口味经常变化,份量总是忽多忽多,这些都会导致顾客对餐厅不满,甚至会收到投诉。想要提高顾客的留存率,餐厅必须要保证菜品质量的稳定,以下这8个方法,各位餐饮老板可以参考一下。01材料不良,就很难生产出好的良品饭...

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01月08日

盆菜,凭什么成为中国人过年餐桌上的顶流?

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盆菜,凭什么成为中国人过年餐桌上的顶流?

原标题:盆菜,凭什么成为中国人过年餐桌上的顶流?如果要在广东传统中,找出一个很具代表性的饮食符号,那非盆菜莫属!把裹着汤汁的食材夹出,一口接一口吃入嘴中。饱满Q弹的鲍鱼、软糯可口的鹅掌和花胶、十分入味的各类素菜……吃着吃着额头开始冒出细细的汗,而此时的颅内早已放起烟花!也就是在这几年,凭借着...

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01月08日

进入商场、超市、菜场、餐厅、展会等,应做好这些防控措施

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原标题:进入商场、超市、菜场、餐厅、展会等,应做好这些防控措施根据商务部和本市关于商贸领域疫情防控的相关要求,市商务委提醒:一、顾客及其他人员进入商场、超市、农贸市场(批发市场、菜市场),应佩戴口罩,主动配合体温检测、出示健康码,保持安全距离。提倡顾客自助购物、非接触扫码付费;提倡顾客在商场、超市挑选冷链食品和在农贸市场挑选商品时佩戴手套。二、顾客及其他人员进入餐饮场所...

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01月08日

来三亚必吃的椰子鸡,本地人也爱吃,名字还叫萌哒哒

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来三亚必吃的椰子鸡,本地人也爱吃,名字还叫萌哒哒

原标题:来三亚必吃的椰子鸡,本地人也爱吃,名字还叫萌哒哒来三亚必吃椰子鸡,吃萌哒哒,心情美美哒。提起椰子鸡,大家都不陌生,作为三亚的招牌美食,在游人的心目中无异于去重庆吃火锅。之所以选择萌哒哒椰子鸡,起初吸引我的是它的名字,让人有些忍俊不禁,然而当真正走近餐厅时,我更被其清新、简约、高级的装修风格所打动...

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01月08日

小贩中心,新加坡人的社区餐厅

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原标题:小贩中心,新加坡人的社区餐厅【环球时报记者李田博】近日,新加坡的小贩文化被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。去过新加坡的人一定对当地的小贩中心不陌生,其实小贩文化就是以小贩中心发展起来的饮食文化。新加坡总理李显龙称小贩中心为新加坡的“社区餐厅”,甚至称之为文化机构。而新加坡人则说“小贩中心是一个洋溢着生活气息,编织着邻里草根文化风貌的美食天堂。”“国际化”的...

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01月05日

把菜做成诗,把图书馆搬进餐厅里

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把菜做成诗,把图书馆搬进餐厅里

原标题:把菜做成诗,把图书馆搬进餐厅里世界上有两样很奇妙的东西就是书籍和美食一个填满你空洞的灵魂让你屏蔽外界纷杂,专注自己宁静的心灵一个喂饱你饥饿的肚子阻挡你悲闷的情绪在杭州,很少有这样具有人文气息的餐厅去过李白图书馆餐厅的人肯定都知道李白图书馆餐厅的本体其实是图书...

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01月05日

2020年美食地理

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2020年美食地理

原标题:2020年美食地理|我总是愿意以一顿顿饭来回顾过往时光■专栏/美食这是2021年第一篇专栏。北京的寒冷似乎与众不同,不像是2021年,而是像1987年。天空明亮,大多数情况下清澈,从我办公室的窗户向外张望,可以看到胡同里的枣树,杨树,柿子树,枝桠向上,偶尔路过一只喜鹊,它们拖着长...

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01月05日

排骨软嫩甜蜜 海岛小镇传奇

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排骨软嫩甜蜜 海岛小镇传奇

原标题:排骨软嫩甜蜜海岛小镇传奇元旦假期在海南岛度假,原本想安安稳稳呆在海边的,还是按捺不住那颗骚动的“吃心”,从酒店出发去寻找本地的美食。我们住的海棠湾,有一个古朴的小镇叫藤桥,镇上出一道名菜,说起来是一段传奇……上世纪70年代藤桥镇有一位大厨叫朱征义,当地人逢红白喜事、大摆宴席必请上门,他...

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01月05日

比利时布鲁塞尔

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比利时布鲁塞尔

原标题:比利时布鲁塞尔凭借丰富的历史、郁郁葱葱的景观、Epicurean的魔咒和丰富的啤酒收藏,布鲁塞尔是旅行者的梦想。最近的首都阿姆斯特丹和巴黎距离酒店不到两个小时,而布鲁塞尔距离附近的比利时布鲁日、利日和纳穆尔城镇不到90分钟。与姐妹城市相比,布鲁塞尔是一个相当小的城市,因此步行和骑自行车...

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01月05日

宁波年夜饭预订进入高峰,出现了这些新变化

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宁波年夜饭预订进入高峰,出现了这些新变化

原标题:宁波年夜饭预订进入高峰,出现了这些新变化大厨们正在准备八宝冬瓜盅。(餐企供图)进入农历新年倒计时,年夜饭吃什么、在哪里吃成为了广大市民考虑的头等大事。今年,年夜饭预订虽有所升温,但由于疫情的不确定性,部分市民对吃年夜饭这件事迟疑不决,导致甬城年夜饭市场出现了新变化。记者了解到,宁波...

查看全文 本文标签:年夜饭高峰宁波东福市民包厢顾客半成品餐桌餐厅东福园饭店桌数
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